En febrero del pasado año, Blue Finn abría sus puertas. Un restaurante que nace como punto de encuentro de 3 trayectorias diferenciadas y complementarias: un mayorista de atún catalán, un experto proveedor de pescado y dos profesionales de la restauración especialistas en locales de comida japonesa. La dilatada experiencia de cada uno de ellos y sus diversos orígenes entran en perfecto equilibrio en Blue Finn sushi bar, un restaurante pensado para alcanzar una de las máximas japonesas en todos sus sentidos: la perfección.

Porque Blue Finn ofrece una delicada combinación de sensaciones pensadas para pasar una velada exquisita degustando desde la comida japonesa más tradicional hasta las propuestas más creativas, en las que se adaptan sabores y se suavizan contrastes. Como el blue finn, el atún más exquisito del mercado, cada elemento del restaurante es una apuesta por la calidad. Desde los alimentos a la música, desde la presentación a los colores... un experiencia más allá de lo culinario para disfrutar cada momento.